阳泉美食特色菜品推荐
阳泉地处山西东部，饮食融合晋菜精髓与本地风味，以下为必尝特色：
- 过油肉：山西传统名菜，肉质滑嫩，醋香浓郁。推荐阳泉饭店或老字号晋味斋。
- 刀削面：面片筋道，卤汁多样。可前往刘老五刀削面或街头老面馆。
- 平定豆腐丝：手工制作，凉拌或热炒皆宜。平定县老作坊最为正宗。
- 孟县核桃饼：酥香可口，当地早餐首选。孟县传统饼铺每日现烤。
餐厅集中区域
城区兴隆街、德胜东街一带老店云集，夜间滨河新天地夜市小吃丰富。
实用Tips
人均消费30-60元，建议错峰用餐。部分老店仅收现金，需提前备好。